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麻婆ナスの素

今回紹介するのは「麻婆ナスの素」を使う料理です。 麻婆ナスの素で春巻きを作ります。 まず春雨を食べやすい長さにきり、表示時間通りに戻しておきます。 そこに麻婆ナスの素と卵をいれて混ぜ、その具材を春巻きの皮で包みます。 因みに、春巻きの皮は大きいので、四等分しておくとすぐに揚がるし出来上がりも可愛く見えるのでお勧めです。 今はミニ春巻きの皮というのも売っているので、それを使うのもいいかもしれませんね。 後は狐色になるくらいに揚げれば出来上がりです。 とっても簡単にできるし、時間もかからないのに食べてみたら結構手がかかってるような味なので、私の場合突然人が来たときにさっと出せる一品として、麻婆ナスの素をストックしてあります。話し方教室 神戸